Лёгкий ПП-хачапури: вкусно, просто и без вреда для фигуры — идеальный рецепт для ЗОЖ
Знакомо ли ощущение, когда хочется хачапури — того самого грузинского лакомства с сыром — но при этом вдруг настойчиво подглядываешь в калорийность и думаешь: «А не слишком ли это для моего режима?» Да, классический хачапури — штука вкусная, но с пользой для фигуры там не всё гладко. Поэтому поклонники здорового образа жизни стараются обходить его стороной, будто это ловушка для талии.
Но вот сюрприз: существует версия хачапури, которая не подставит и не заставит потом стоять у зеркала с грустным лицом. Лёгкий, приятный рецепт, с которым справится даже новичок, а результат — настоящее удовольствие без лишних угрызений совести.
Для двух порций понадобятся такие ингредиенты: 180 граммов творога с 5% жирности, три яйца, три столовые ложки муки, щепотка соли и сто граммов твёрдого сыра. Вроде всё просто, а получается почти как в ресторане — только лучше, потому что домашнее.
Сначала творог, одно яйцо, муку, соль и половину сыра смешивают до однородности, формируют овальные лепёшки с небольшой ямкой посередине. На пергамент — и в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15–20 минут. Казалось бы, дело сделано, но не совсем.
Достать лепёшки, разбить в каждую по яйцу, сверху посыпать оставшимся сыром и отправить обратно минут на десять. Результат? Нежное, насыщенное, сытное хачапури, которое тает во рту, но при этом не рвёт стрелки на весах. Калорий не слишком много, жира — умеренно, а канцерогенов можно и вовсе не бояться.
Так что если хочется хачапури, но страшно за фигуру — этот рецепт как раз кстати. Угощайтесь, без капли чувства вины.
Кстати, если вдруг кто-то решит — можно и с кетчупом, никто не осудит.
...
